Naleśniki z mąki żytniej razowej- zamiennik indżery

Składniki

1,5 szklanki mąki pszennej razowej
szklanka mleka
szklanka zakwasu na żurek
2 jaja (tylko jedno żółtko)
3 łyżki oliwy
szczypta soli

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać za pomocą miksera. Odstawić na 20 minut. Na dobrze rozgrzaną patelnię należy nalać porcję ciasta aby cienka warstwa pokryła dno patelni. Smażyć należy z obydwu stron na lekko rumiano.