W artykule tym przypomnimy o niezwykłych zaletach substancji lipotropowych, które pomagają spalić tłuszcz, a zarazem działają prozdrowotnie na organizm poprzez poprawienie gospodarki lipidowej krwi, obniżenie poziomu złego cholesterolu.
 

Substancje lipotropowe odpowiadają za nasilenie spalania tkanki tłuszczowej poprzez ułatwienie jej emulgacji. W dużym uproszczeniu: emulgacja prowadzi do rozbicia tłuszczu zapasowego (rozproszenia) na mniejsze elementy, które stają się łatwiej rozpuszczalne w płynach ustrojowych, bardziej dostępne dla enzymów umożliwiających ich spalanie (mechanizm podobny do działania miksera:).

Lipotropy umożliwiają przetwarzanie komórek tłuszczu do takiej postaci, w której łatwo podlegają spalaniu i transportowaniu. Posłużę się obrazową metaforą: trudno jest przenieść tonę węgla za jednym razem, gdy jednak podzielimy ją na kilkanaście mniejszych porcji, zadanie stanie się wykonalne. Podobnie sytuacja wygląda z zapasową tkanką tłuszczową, która tworzy skumulowane zbite struktury - to jasne - w jedności siła. Gdy rozproszymy ją, dzieląc na mniejsze elementy, organizm będzie w stanie je wykorzystać (np. jako źródło energii) i na dobre pozbyć się.

Ważniejsze substancje o działaniu lipotropowym:

• a) Cholina

 

• - Pełni w organizmie funkcję podobną do witamin.
  - Organizm człowieka posiada wprawdzie zdolność produkcji tej substancji (wykorzystuje w tym celu kwas foliowy, witaminę B12 i odpowiednie aminokwasy), ale nie są to ilości wystarczające do efektywnego spalania niechcianego tłuszczu
  - Pulę wewnątrzustrojowej choliny możemy uzupełnić właściwym doborem produktów w diecie, stanowiących jej źródło (żółtka jaj, chude mięso, kiełki pszenicy, wątroba, zielony groszek, drożdże), jednak przyswajalność tej substancji w będzie kształtować się na różnym poziomie.
  - Organizm w różnych okresach zgłasza odmienne zapotrzebowanie na ten składnik, gdyż jest on także substancją bazową do syntezy acetylocholiny - głównego neurotransmitera w naszym organizmie.
  - Okresy stresu, znacznego pobudzenia i nerwowości łączą się z deficytem choliny.
  - W suplementacji wykorzystuje się cholinę również jako składnik lecytyny (fosfatydylocholiny).

 

• b) Inozytol

 

• - Zaliczany często do witamin grupy B (B 8)
  - Większość tkanek organizmu posiada zdolność syntezy inozytolu. Związek ten wchodzi w skład błon komórkowych.
  - Źródłem pokarmowym inozytolu są: mięso, mleko, warzywa, orzechy i zboża.
  - Podobnie jak cholina, wchodzi w skład lecytyny.
  - Aby organizm mógł go niezakłócenie produkować, wymagane jest sprawnie funkcjonujące środowisko jelitowe, gdyż sok jelitowy umożliwia syntezę inozytolu.
  - Podniesiony poziom glukozy (hiperglikemia) we krwi obniża przyswajanie tego składnika, stąd pamiętaj o podstawowych zasadach żywieniowych: regularne posiłki, dobór właściwych węglowodanów (umiarkowany GI). Te podstawy żywieniowe pozwolą zachować stabilną glikemię, która umożliwi syntezę lipotropowego inozytolu.
  - Pijąc dużo wody przyjmuj inozytol w postaci suplementu. Gdy walczysz z nagromadzonym w organizmie tłuszczem, pijesz duże ilości wody. To podstawowy warunek powodzenia wszelkich kuracji odchudzających. Musisz jednak pamiętać, że wypijając duże ilości wody, wypłukujesz inozytol. Oczywiście, nie zalecam w żadnym wypadku zmniejszenia ilości wody, ale raczej zachęcam do przyjmowanego inozytolu w formie suplementu.
• c) Lecytyna

 

• - Wykazuje działanie lipotropowe, ponieważ zawiera opisane wyżej: cholinę, jak i inozytol,
  - W jej skład wchodzi również kwas linolowy i inne nienasycone kwasy tłuszczowe, które przyczyniają się do redukcji poziomu cholesterolu i trójglicerydów.
• d) Metionina

 

• - Jeden z niezbędnych aminokwasów, wyposażony w atom siarki.
  - Ułatwia syntezę choliny oraz glutationu - związku występującego w organizmie, który warunkuje odporność.
  - Źródłem pokarmowym metioniny są: szpinak, brukselka, brokuły oraz mięso, ryby, groch.
• e) Tauryna

 

• - Aminokwas nie budujący białek ustrojowych
  - Działa ochronnie i wspomaga funkcjonowanie wątroby: jest ważnym składnikiem żółci, która ułatwia trawienie i wchłanianie tłuszczy oraz rozpuszczalnych w nich witamin, blokuje rozwój stanów zapalnych.
  - Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (cholesterol jest wydzielany wraz z żółcią)
  - Mimo wysokiej zawartości tego aminokwasu w wielu produktach spożywczych (mięso indycze, ryby, skorupiaki) duża jego pula (około 70%!) jest niszczona w czasie obróbki termicznej.
  - Organizm syntetyzuje taurynę z aminokwasów siarkowych (cystyna, cysteina, metionina).

Woda - podstawowy lipotrop! Nie zapominaj, że zawsze masz do dyspozycji wodę - podstawowy, uniwersalny lipotrop tłuszczu. Tkanka tłuszczowa jest tkanką o najmniejszej zawartości wody - żeby ją rozproszyć (rozbić na mniejsze elementy) należy ją obficie nawodnić. Przypomnij sobie, jak zachowuje się olej na patelni - tworzy jednolitą powierzchnię. Gdy do rozgrzanego tłuszczu wlejesz wodę - dzieje się co? - właśnie, olej zaczyna pryskać, powstają małe kropelki tłuszczu - to wynik emulgującego działania wody. Z tego powodu w czasie kuracji odchudzającej nie rozstawaj się z butelką mineralki - szczególnie w czasie treningu.

 

Substancje lipotropowe nie tylko pomagają w walce z tłuszczem, ale zapobiegają także nadmiernemu otłuszczeniu narządów wewnętrznych

Nadmiar tłuszczu to nie tylko złe samopoczucie, kiepski efekt wizualny ale również możliwość poważnego uszczerbku na zdrowiu. Dlaczego? Pod względem zdrowotnym najbardziej zgubny wpływ wywiera brzuszna tkanka tłuszczowa. Zagrożenia jakie wiąże się z nią to zaburzenia funkcjonowania narządów, które zlokalizowane są w jej rejonie np. wątroby, trzustki.

 

Przekonajmy się jak niebezpieczne dla naszego zdrowia może być stłuszczenie wątroby. To właśnie ten organ wewnętrzny syntetyzuje i wytwarza wiele enzymów, kieruje metabolizmem węglowodanów (przekształca spożyte węglowodany w przyswajalną dla organizmu glukozę), filtruje krew, magazynuje witaminy A, D , E, żelazo, neutralizuje toksyny, odpowiada za utrzymanie właściwego poziomu glukozy, bierze udział w termoregulacji (produkuje ciepło). Wątroba pełni niezwykle ważną rolę w zakresie ustrojowej gospodarki tłuszczem, ponieważ produkuje żółć, która jest naturalnym emulgatorem tłuszczu (rozbija tłuszcz na mniejsze elementy). Jest ona, obok nerek, ważnym filtrem organizmu. Bez sprawnie działającej wątroby organizm nie jest w stanie wydalić np. toksycznego amoniaku. Ten organ produkuje anaboliczny czynnik IGF 1 (insulinopodobno czynnik wzrostu). Źle funkcjonująca wątroba może prowadzić to takich negatywnych skutków zdrowotnych jak: inulinooporność (komórki przestają reagować na insulinę - np. nie są w stanie przyjąć glukozy, aminokwasów). Jak widać wachlarz funkcji pełnionych przez wątrobę jest rozległy. Związki tłuszczowe gromadzące się w komórkach wątroby upośledzają jej funkcjonowanie. Mamy tu do czynienia z pewnym paradoksem. Prawidłowo funkcjonująca wątroba rozkłada tłuszcze, zawiaduje nimi w organizmie. Gdy jednak tłuszczu jest zbyt dużo, jej wydajność w tym względzie znacznie obniża się i ona sama zaczyna tyć. Zalegający wokół wątroby tłuszcz inicjuje rozwój stanu zapalnego. Aktywne komórki organu zastępowane są przez włókna tkanki łącznej, zamykane są naczynia krwionośnie, przez co upośledzony zostaje transport substancji odżywczych do wątroby i usuwanie produktów odpadowych (gromadzą sie toksyny). Stłuszczona wątroba zwiększa swoje rozmiary wywołując kujący ból w prawym boku. Ten patalogiczny stan określa się jako marskość. Niestety, źle działająca wątroba może rozbijać cały metabolizm organizmu, powodować, że z trudem będziesz znosił trudy wysiłku bo np. ustrój nie będzie w stanie utrzymać prawidłowej glikemii, brak będzie enzymów zawiadujących energetyką wysiłkową, organizm nie poradzi sobie z utylizacją kwasu mlekowego, który powstaje w mięśniach w wyniku treningu beztlenowego. Zdrowa, dobrze prosperująca wątroba jest podstawą ZDROWIA, umożliwiającą osiąganie wyznaczonych celów treningowych i sylwetkowych.

To samo dotyczy trzustki - stłuszczenie jej bardzo zgubnie wpływa na metabolizm, chociażby dlatego, że produkuje ona anaboliczny, odpowiadający za gospodarkę węglowodanową, hormon - insulinę. Na temat tego hormonu pisaliśmy wielokrotnie w poprzednich numerach. Prawidłowa wrażliwość węglowodanowa, brak oporności insulinowej umożliwia adaptację treningową, osiąganie coraz lepszych efektów. Stłuszczenie trzustki to nie tylko upośledzenie sekrecji hormonalnej ale także enzymatycznej, bo trzustka produkuje sok trzustkowy, zawierający różne enzymy niezbędne do trawienia.

 

Stłuszczenie organów wewnętrznych dotyczy nie tylko otyłych!
Wydawać by się mogło, że problem stłuszczonej wątroby nie powinien dotyczyć osób trenujących, w szczególności tych, które nie dopuszczają do nadmiernego rozrostu tkanki tłuszczowej. Niestety ten kłopot zdrowotny może dotykać także osób będących na diecie odchudzającej. Jeżeli w dosyć krótkim czasie straciłeś sporo niechcianego tłuszczu w twojej krwi krążą molekuły tłuszczowe (WKT - wolne kwasy tłuszczowe), które mogą obrastać wątrobę. Poza tym do stłuszczenia tego organu mogą prowadzić: źle leczona cukrzyca, ciężkostrawna dieta, nadużywanie niektórych leków, alkoholu.

Powyższe argumenty czynią z lipotropów niezwykle bezpiecznie pod względem zdrowotnym substancje. Ta poczciwa klasa spalaczy tłuszczu nie jest w stanie wyrządzić Ci żadnej krzywdy. Może jedynie polepszyć funkcjonowanie układu sercowo - naczyniowego (poprawa profilu lipidowego krwi), wątroby, trzustki. Środki z tej grupy można przyjmować nawet profilaktycznie w celu zapobiegania opisanym wyżej efektom stłuszczania narządów. Jeżeli ostatnimi czasu notorycznie masz uczucie ciężkości na żołądku, niektóre potrawy wydają się zalegać godzinami w żołądku, oznacza to, że o ratunek może wołać Twoja wątroba - wspomóż ją porcją lipotropów i przy okazji spalaj tłuszcz!

Przyjmowanie:

Lipotropy należy przyjmować 2-3 razy dziennie, zawsze przed posiłkami, popijając obficie wodą (przynajmniej 300 ml). Taurynę samodzielnie przyjmuj 3 razy dziennie między posiłkami.